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01 Luglio

Il Gusto (dell’estate) in Cucina con la blogger Giorgia Pizzato

* L’EVENTO È STATO ANNULLATO *

Luglio è il mese che M9 – Museo del ’900 dedica al Gusto del Ricordo, nuovo capitolo tutto da esplorare della mostra GUSTO! Gli italiani a tavola. 1970-2050, visitabile al terzo piano del Museo fino al 25 settembre 2022.

Come insegna Marcel Proust con la sua madeleine, il cibo ha il potere di evocare ricordi; i profumi e i sapori della cucina possono risvegliare memorie perdute, nutrire la nostalgia per momenti, e affetti, che appartengono al passato.

Venerdì 1 luglio dalle ore 18 alle 20, con la guida di Giorgia Pizzato, autrice del blog I 5 sensi in cucina, si rievocheranno le estati spensierate di un tempo, ricreando due piatti tradizionali da spiaggia:

> Caprese in vasetto con pomodorini, basilico, mozzarella e crostini croccanti
> Salame al cioccolato 

Gli ingredienti saranno forniti da M9. I partecipanti dovranno portare:
– 1 tagliere
– 2 coltelli
– 4 cucchiai
– 1 bilancia
– 1 ciotola
– 1 vasetto sterilizzato tipo Bormioli con tappo da 250ml
– 1 mattarello
– 1 borsa frigo per la conservazione degli alimenti

Il biglietto per per partecipare al workshop di cucina include la visita alla mostra GUSTO! Gli italiani a tavola. 1970-2050. La partecipazione è gratuita per i titolari di M9 card.

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