Il futuro del cibo. Al via il laboratorio Ca' Foscari
M9 - Museo del ’900 mette in campo le idee delle nuove generazioni sul futuro del cibo grazie al prossimo Ca’ Foscari - Contamination Lab (CLab) che, con il supporto della Fondazione di Venezia, quest'anno si svolgerà negli spazi di M9, in parallelo alla mostra GUSTO! Gli italiani a tavola. 1970-2050.
Le attività laboratoriali multidisciplinari si svolgeranno dal 16 marzo fino al 13 maggio e coinvolgeranno 60 partecipanti, sia studenti che laureati, sugli scenari prossimi in fatto di nutrizione, sicurezza alimentare, consumo responsabile e sostenibile in un mondo globale e digitalizzato.
